Samarbejdspartnere

PURE DANSK

Vi samarbejder med Pure Dansk, som producerer danske, økologiske og bæredygtige bælgfrugter.

Bag Pure Dansk står Astrid og Malene Søgaard. De har i samarbejde med visionære landmænd sat sig for at dyrke bælgfrugter helt uden kunstgødning og pesticider.

I vores frokostmenuer anvender vi derfor bælgfrugter som er dansk produceret og så tæt på dig som overhovedet muligt for at skåne miljøet.

Besøg hjemmeside

LOOP FOOD LAB

Vi har forkærlighed for lokale og gode leverandører, og derfor bruger vi LOOP:Food Lab.

Fællesnævneren for vores samarbejde er, hvordan vi som samfund og forbrugere, kan øge indtaget af mere grøn og klimavenlig mad, hvor CO2-forbruget og madspild minimeres.

LOOP:Food Lab producerer blandt andet økologisk mikrogrønt, gourmet svampe, og en række fermenterede produkter der er rige på næringsstoffer, antioxidanter, proteiner og umami.

Vi anvender en række fermenterede produkter i vores madlavning, som bl.a. deres miso.

Sammen finder vi nye og sjove veje mod flere bæredygtige og velsmagende måltider.

Besøg hjemmeside

DAKA REFOOD

Lad madresterne blive i emballagen.

Når vi siger “zero waste”, mener vi “zero waste”. Hvis du ikke kan spise op, skal du ikke smide maden ud. Tag det med hjem, eller put det i køleskabet og spis det som eftermiddagssnack. Har du stadig mad tilovers, skal du ikke smide det i skraldespanden. Lad madrester bliver i emballagen. Vi vil meget gerne have det med tilbage, for vi videreformidler det til vores dygtige samarbejdspartner DAKA Refood, der omdanner det til biogas og gødning med vores øvrige madaffald. Således sikrer vi, at energien udnyttes, og at de vigtige næringsstoffer kommer tilbage til jorden i form af gødning.

Du får mindre affald, og jorden får sine næringsstoffer tilbage.

Besøg hjemmeside

FÅ ET TILBUD

Kontakt os i dag, hvis de er interesseret i en frokostordning eller blot har spørgsmål.

"*" indicates required fields

DABBA
Hverdage: 09:00 – 15:00
Stadion Allé
8000 Aarhus C

Mød vores bedste venner

Gå på opdagelse hos vores bedste venner herunder.