PROFESSIONEL & KLIMABEVIDST FROKOSTORDNING

DABBA’s koncept er enkelt: En klar størstedel af vores kunder lade deres medarbejdere bestille deres egen personlige frokost via vores app. Her fremgår det tydeligt hvilke menuerne der er tilgængelige på den pågældende dag. Det er dog også muligt at bestillingen foregår central i virksomheden, hvis I foretrækker den løsning.

Vi har en unik tilgang, hvor vores menuerne varierer fra dag til dag, hvilket giver dig og dine medarbejdere mulighed for at vælge individuelt blandt de ni daglige frokostvalg. Denne personlige valgfrihed betyder højere tilfredshed, mindre madspild og lavere omkostninger for din virksomheds firmafrokost.

DABBA bestræber sig på at producere frokostordninger til firmaer, som sætter det individuelle valg i fokus. Gennem vores app har den enkelte medarbejder mulighed for at tilpasse sin frokost efter eventuelle allergener eller præferencer såsom; vegetarisk, vegansk frokost, glutenfri, laktosefri mm. I kan altså dagligt tilpasse jeres frokost så de tager højde for jeres individuelle behov og præferancer. Helt indtil kl. 12.30 dagen inden, kan medarbejderen selv ændre deres frokostvalg eller fravælge frokost helt. En virksomhed kan på et begrænset antal indtil kl. 08.00 på leveringsdagen lave ændringer.

DABBA leverer klimabevidste frokostordninger, hvor vi sammen med jer som firma kan tage en aktiv rolle i at mindske vores CO2- fodaftryk.

Dabba arbejder med 5 primære bæredygtighedsprincipper:

1.  Zero waste. Vi er nemlig en emballagefri frokostordning. Vores mad leveres i lækre tiffin bokse med tre rum af rustfri stål, som kan genanvendes uden værditab.
2. Klimabevidst mad med inspiration fra Concitos “Den store klimadatabase”.
3. Zero emission levering til arbejdspladsen med cykler og elbiler. Så ingen CO2-forbrug og brug af cykler hjælper trængsel i byen.
4. Mindre madspild. Hele 30% mindre madspild end en traditionel frokostordning. Dabba kommer portionsanrettet fremfor som buffet.
5. Zero waste. Alle madrester inkl. dem der efterlades i madkassen bliver genanvendt til biogas og gødning.

I samarbejde med blandt andet Daka Refood og andre partnere indenfor affaldshåndtering omdanner vi jeres frokostordnings eventuelle madrester til biogas og gødning. Vi ønsker blot at i lader eventuelle madrester blive i jeres DABBA- madkasser, og så sørger vi for resten. På denne måde sikrer vi i fællesskab, for at give jorden sine næringsstoffer tilbage. Faktisk belaster en DABBA frokostordning 30 % mindre, sammenlignet med en traditionel frokostbuffet, hvis det vurderes ud fra madspild. Derudover er denne procedure ligeledes med til at mindske jeres firma’s frokostordnings mængde af affald samt opvask, da vi oplever at rigtig mange spiser direkte fra kasserne maden leveres i fremfor på tallerken.

Vi arbejder lige nu på introduktion af afrapportering af CO2 og forbrug og ernærings indhold. Direkte data til den enkelte medarbejder, men også til brug i jeres virksomheds ESG-rapport.