Fest
Hold din fest på Brasserie 1864
Når du har noget særligt at fejre – en milepæl, en ny begyndelse eller en vigtig afslutning – skaber vi de ideelle rammer hos Brasserie 1864 i Ebeltoft. Vores stemningsfulde lokaler med udsigt til Ebeltoft Vig egner sig perfekt til både private og professionelle arrangementer med op til 180 gæster.
Se hvordan vores lokale ser ud her
Uanset om det er en rund fødselsdag, et jubilæum eller en festlig sommerdag med kollegaerne, står vi klar til at gøre begivenheden både personlig og mindeværdig. Vi sørger for alt fra menu og stemning til professionel afvikling og nærværende service.
Hos Brasserie 1864 er det detaljerne, der gør forskellen – og vi glæder os til at være med til at skabe jeres næste fest.
Eksempel på festmenu
ø450,- pr. person
Gælder ved min. 25 personer.
Forret
Koldrøget laks m. Karse, Citron Confit, Dild sprød salat og peberrod. Serveret med friskbagt brød og rørt smør.
Hovedret
Langtidsstegt oksecuvette
Kartofler vendt i smør, urter og havsalt Kyllingeoverlår i teriyaki og spidskålssalat m. dild og parmasan
Rødvinssauce
Årstidens grillede grøntsager med havsalt & urter
A part: Crudite salat m. sæsonens grønt
Dessert
Mazarin kage m. Hvidchokolade mousse, syltet bær i Hibiscus og estragon, serveret med citron sorbet.
Tilkøb
Drikkevarer:
Ad libitum øl, vand og husets vine, 6 timer: 450,-
Ad libitum simple drinks (start efter desserten, 4 timer): +175,-
Drinks bowler I selv tapper fra. 5 liter (ca. 35 drinks): 1500,- pr. bowle
Avec til kaffen: 3 cl. 65,-
Mad:
Saltede mandler, oliven og kartoffelchips: 95,-
Byg-selv-hotdogs eller burger m. det hele: 85,-
Tapas med 2 slags charcuteri, 2 slags ost, pesto, aioli, smør, oliven, saltede mandler, kapersbær og focacciabrød: 115,- pr. person
Mød vores bedste venner
