Morgen
Serveres mandag til fredag
Morgenmad serverer vi fra kl. 10:00 til 11:45 alle hverdage. Med udgangspunkt i sæsonens råvarer laver kokkene friske salater, småretter, sandwiches og vegetariske retter. Vi supplerer gerne vores menuer med egenproduktion af charcuteri, eddike, frugt og most, som vores kolleger udvikler og forædler.
Brødhylden er fyldt med vores sortiment af økologisk bagværk og vi bager løbende hele dagen.
Morgenmad
Hverdage 10:00 – 11:45
Lidt af det hele
Surdejsbolle og rugbrød, smør, øko ost, røget brie, pålæg, marmelade, chokolade spread, øko frugt og grønt
85.-
Yoghurt
Øko yoghurt med kompot, speltflager ristet i honning fra Helgenæs
50,.
Spejlæg
2 stk øko spejlæg med tomat, kartoffel, padrons og urter, hertil fermenteret chili sauce og ketchup. Surdejsbrød og rørt smør
90,-/ Tilkøb af brunchpølse 35,-
Lundbergs toast
Surdejsbrød med Skinke af landgris, god ost og trøffel bechemel hertil spejlæg og små salater
135,-
Surdejsbolle med smør
25,-
Øko ost
20,-
Pålæg
20,-
Chokolade spread
15,-
Marmelade
10,-
