Mad ud af huset

Mad ud af huset

Skal I bruge mad til en fest, fødselsdag, konfirmation eller blot en hyggelig aften, så leverer Lundbergs Spisehus i Ebeltoft gerne maden. Vi serverer klassiske retter med fokus på smag, kvalitet og lokale råvarer. Det er uanset om du vil ud at spise i Maltfabrikkens stemningsfulde omgivelser, eller du foretrækker at holde din fest eller dit arrangement i hjemmet. 

Både vores Lundbergs og Lundbergs Lux-menu kan bestilles ud af huset i hele første kvartal. Se menuerne og priser længere nede på denne side.

Det praktiske:

Kontakt os på telefon eller mail senest 3 dage inden du skal bruge menuen. Du skal minimum bestille til 10 personer.

Maden skal afhentes på Lundbergs Spisehus, og kan både afhentes varm og klar til severing, eller med instruktioner til hvordan du laver den allersidste tilberedning og opvarmning hjemme hos dig. I forbindelse med din bestilling, aftales et afhentningstidpunkt. Maden kan afhentes mellem kl. 11.00 og 17.30.

Maden anrettes i service, der skal leveres tilbage til Lundbergs Spisehus efter brug. Sammen med maden får i en liste over antallet af skåle og fade, så i har et nemt overblik over hvad der skal leveres tilbage.

BESTIL HER

Lundbergs menu

Forretter:

  • Lakseroullade i urtepandekage med salat, dildmayo og fennikelcrudité (Kan anrettes)
  • Carpaccio med grov pesto, saltede mandler, marineret rucola og revet ost (På fad)

Dertil surdejsbrød med pisket smør.

Hovedret:

  • Grillet culotte i timian og hvidløg
  • Grov kålsalat med bagte perleløg, syltede svampe og mormordressing
  • Ovnstegte kartofler med urter
  • Rødvins sauce på stege sky og timian.

Dessert:

  • Lundbergs æblekage med makroner og marinerede brombær.

300,- kr. pr. pers.

BESTIL HER

Lundbergs Lux menu

Velkomst snacks:

  • Kryderede pappadums
  • Sprøde chips med tørret
  • Urte dip

Forretter:

  • Lakseroullade i urtepandekage med salat, dildmayo og fennikelcrudité (Kan anrettes)
  • Carpaccio med grov pesto, saltede mandler, marineret rucola og revet ost (På fad)
  • Unghaneballotine med estragon, syltede urter og ristet sesam (På fad)

Dertil surdejsbrød med pisket smør.

Hovedret:

  • Grillet culotte i timian og hvidløg
  • Grillet kalkunlår med salvie og stegte majs
  • Grov kålsalat med bagte perleløg, syltede svampe og mormordressing
  • Glaserede rødder i honning og timian
  • Ovnstegte kartofler vendt i smør, havsalt og persille
  • Rødvinssauce på stegesky og timian

Dessert:

  • Lundbergs chokolade dessert – chokoladekage med hasselnød, hvid chokolademousse samt krystalliseret chokolade og vanilje syltede æble.
  • Skovbær trifli med bagt marcipan og mynte

450,- kr. pr. pers.

BESTIL HER

Mød vores bedste venner