Lad os stå for madlavningen nytårsaften
Vil du slippe for madlavning på årets sidste dag? Lad DABBA og Food Family gøre arbejdet for dig!
Med vores nytårsmenu skal du kun fokusere på at hygge med dine gæster. Vi sørger for en lækker nytårsmenu, der kræver minimal indsats fra din side – og som smager fantastisk!
Nytårsmenuen 2025 kan bestilles både i Aarhus, København og i Ebeltoft – og både i Aarhus og København, tilbyder vi levering til døren på nytårsdag, så du bare skal koncentrere dig om at blive klar til en festlig aften.
Menuen kan bestilles helt frem til d. 30 december.
Godt nytår!
VAGTEL
Hvis du gerne vil prøve en ny servering til nytår, og har prøvet de klassiske valg, så skal du vælge denne svampefarseret vagtel med kejserhatte. Forretten er med hummerbisque og desserten er en lækker æble-karamelkage.
PESCETAR
Hvis du mener at nytårstorsken hører nytåret til, så er denne pescetariske menu til dig, hvor torsken serveres med lækker sennepssauce. Forretten er med hummerbisque og desserten er en lækker æble-karamelkage.
KLASSISK (+80,-)
Hvis du er til den helt klassiske menu, så vælge denne, hvor hovedretten er en mør ribeye. Forretten er med hummerbisque og desserten er en lækker æble-karamelkage.
VEGETAR
Er du til et festligt og lækkert måltid, men foretrækker at menuen er vegetarisk, så er denne menu til dig. Forretten er med jordskokkesuppe, den panerede risottokugle spiller hovedrollen på hovedretten og desserten er en æble-karamelkage.
SÅ NEMT BESTILLER DU DIN NYTÅRSMENU
1
2
3
DE 4 MENUER
VAGTEL
PESCETAR
KLASSISK
VEGETAR
TILKØB HUMMER, BØRNEMENU ELLER VINMENU
Vil du gøre din nytårsmenu lidt ekstra lækker? Så har vi samlet nogle lækre tilvalg, der gør middagen endnu mere festlig og fuld af smag.
Forkæl jer selv med lidt ekstra luksus – måske en halv hummer, caviar eller en mellemret med andeconfit? Det er de små detaljer, der gør hele forskellen.
Børnene skal selvfølgelig heller ikke snydes. Du kan nemt tilkøbe burger og chokoladefondant, så de også får en menu, der hitter – og du slipper for at skulle ud og handle til en børnemenu.
Og hvad er en hyggelig nytårsaften uden et godt glas vin? 🍷✨
Vi har udvalgt tre vine – hvid, rød og bobler – der passer perfekt til menuen. Så kan du roligt lade vinhandleren holde lukket og bestille det hele på én gang.
Klik dig op i menusektionen og se alle de lækre detaljer om vine og tilkøbsmuligheder – så er du klar til en hyggelig, velsmagende og helt afslappet nytårsaften. 🎆
TILKØB MAD
En halv hummer
Hummer på ca. 250 g med safran-aioli, grillet citron samt fennikel- og urtesalat
159 kr. pr. person
Caviar
10 gram
149 kr. pr. person
Mellemret
Petit tærte med rørt andeconfit, små syrlige tomater og frisésalat
89 kr. pr. person
Børnemenu til de små eller natmad til de voksne
Cheeseburger med bacon, ketchup, cheddarost, syltede agurker og briochebolle. Serveres med fritter eller små, ovnbagte petit kartofler
139,- pr. person.
Børnedessert
Chokoladefondant med bær
79 kr. pr. person
Tre slags oste
med syltede abrikoser og karamelliserede nødder
89 kr. pr. person
Kransekage
Klassisk nytårsdessert
39 kr. pr. person
Hjemmelavet surdejs-kuvertbrød
Smør medfølger ikke
19 kr. pr. person
TILKØB DRIKKEVARER
BOBLER: Taittinger Brut Reserve – 400,-
En elegant og sprød non-vintage Champagne—en klassisk cuvée lavet på ca. 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir og 25 % Pinot Meunier. Fin mousse, aromaer af citrus, brioche og subtile frugtnuancer, med finesse og lang, frisk finish
HVIDVIN: Weingut Langduth, 2020, Riesling, Tyskland – 200,-
Elegante smage af citrus og grønt æble, mandelblomst og aprikos. Syren er frisk, og eftersmagen er lækkert vedvarende. En perfekt gastronomisk vin.
RØDVIN: Barbera D’Alba Superiore, Italien – 200,-
Den er drevet af aromaer såsom brombær, marmelade og velkrydrede noter. Vinen er fyldig og elegant med en flot balance, et højt syreindhold og gode tanniner, der giver vinen en masse struktur og power der varer længe.
Vinpakke – 700,-
Vinpakken indeholder
1 x Taittinger Brut Reserve
1 x Weingut Langduth, 2020, Riesling, Tyskland
1 x Barbera D’Alba Superiore, Italien
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
I hvilke postnumre kan man tilkøbe levering i Aarhus?
I Aarhus leverer vi nytårsmenuer i følgende postnumre:
8000 Aarhus C, 8200 Aarhus N, 8210 Aarhus V, 8220 Brabrand, 8230 Åbyhøj, 8240 Risskov, 8250 Egå, 8260 Viby J, 8270 Højbjerg, 8300 Odder, 8310 Tranbjerg J, 8320 Mårslet, 8330 Beder, 8340 Malling, 8361 Hasselager, 8381 Tilst, 8382 Hinnerup, 8450 Hammel, 8462 Harlev J, 8464 Galten, 8660 Skanderborg
I hvilke postnumre kan man tilkøbe levering i København?
I København leverer vi nytårsmenuer i følgende postnumre:
1050-1974 København, 2000 Frederiksberg, 2100 København Ø, 2150 Nordhavnen, 2200 København N, 2300 København S, 2400 København NV, 2450 København SV, 2500 Valby, 2600 Glostrup, 2605 Brøndby, 2610 Rødovre, 2620 Albertslund, 2650 Hvidovre, 2665 Vallensbæk Strand, 2720 Vanløse, 2730 Herlev, 2750 Ballerup, 2800 Kongens Lyngby, 2820 Gentofte, 2830 Virum, 2860 Søborg, 2870 Dyssegård, 2880 Bagsværd, 2900 Hellerup, 2920 Charlottelund og 2930 Klampenborg.
Hvor skal man afhente sin nytårsmenu, hvis man har valgt afhentning?
AARHUS
Her skal man selv afhente sin nytårsmenu i tidsrummet 11.00-14.00 d. 31 december 2025 ved i Stadionhallen ved Aarhus Stadion for enden af stadion allé, Stadion Allé 70, 8000 Aarhus C.
KØBENHAVN
Her skal man selv afhente sin nytårsmenu i tidsrummet 11.00-14.00 d. 31 december 2025 ved DABBA KBH, Emdrupvej 26, 2100 KBH Ø
EBELTOFT
Her skal man selv afhente sin nytårsmenu i tidsrummet 11.00-13.00 d. 31 december 2025 ved Brasserie 1864 ved Fregatten Jylland, S. A. Jensens Vej 2-4, 8400 Ebeltoft.
Hvilke allergener er der i nytårsmenuen?
Almindelig Menu
Forret: fisk/skalddyr, selleri, laktose, sulfitter, alkohol, svovldioxid.
Hovedret Vagtel: laktose, selleri, gluten, alkohol, sulfitter, sennep, æg
Hovedret Torsk: fisk, laktose, selleri, sennep, sulfitter
Hovedret Ribeye: laktose, selleri, sennep, sulfitter, alkohol
Dessert: laktose, gluten, nødder, æg, sulfitter, alkohol, svovldioxid, soja
Vegetar Menu
Forret: laktose, selleri
Hovedret: laktose, selleri, sennep, sulfitter, alkohol, gluten, æg
Dessert: laktose, gluten, nødder, æg, sulfitter, alkohol, svovldioxid, soja
Tilkøb
Mellemret: gluten, laktose, æg, selleri, sulfitter
Børnemenu: Laktose, æg, gluten, gris, selleri, sulfitter
Børnedessert: laktose, æg, gluten, nødder
Halv hummer: skalddyr, æg, selleri
Tre slags oste: laktose, nødder
Hjemmelavet surdejs-brød: gluten
Kransekage: laktose, æg, gluten
Caviar: fisk
Hvordan skal jeg tilberede og anrette min nytårsmenu?
Når du afhenter din nytårsmenu, medfølger en QR-kode. Scan den og åben den tilknyttede hjemmeside. Her vil du finde tilberedningsvejledninger, allergeneliste og billeder af alle retter til inspiration.
Jeg vil gerne annullere en eller flere ting i min ordrer. Hvordan gør jeg?
I din ordrerbekræftigelse, der er tilsendt den e-mailadresse du oplyste da du købte ordren, er der et link, hvor du har mulighed for både 1) at annullere enkelte elementer på din ordrer og 2) annullere hele din ordrer.
Du skal dog være opmærksom på at deadline for annullering af ordrer er d. 26 december kl 12.00. Herefter frafalder din ret til at annullere din ordrer.
Har du problemer med at annullere og brug for hjælp? Skriv til info@foodfamilygroup.dk, og oplys dit ordrernummer, din e-mail der er brug ved købet samt hvad du ønsker at annullere.
Hvornår kan jeg senest købe jeres nytårsmenu?
Du kan bestille nytårsmenuen helt frem til d. 30 december kl. 12.00 eller så længe lager haves. Vi forbeholder os retten til at melde udsolgt inden denne dato.
TEAMET BAG DET HELE …
DABBA leverer frokostordninger i Aarhus og København, der både er klimabevidste og personlige.
Vores frokost leveres i zero waste tiffin-madkasser, som vi henter og bringer tilbage for jer. Medarbejderne vælger deres ønskede ret på forhånd – ingen buffet, kun den ret, de har valgt. Vores frokostordning varierer dagligt, hvilket giver virksomheder mulighed for at vælge individuelt. Denne personlige valgfrihed har vist sig at øge tilfredsheden, reducere madspild og sænke omkostningerne for virksomheden.
Vi tror på enkelhed, naturlighed og gennemsigtighed i alt, hvad vi gør.
