Konfirmation
Vi klarer det praktiske - I nyder dagen
Mad til konfirmation skal både smage godt og gøre dagen nem for jer som værter. På en dag, hvor konfirmanden er i centrum, og familie og venner samles, er det vigtigt, at maden falder i både konfirmandens og gæsternes smag. Samtidig er det en stor fordel med en løsning, hvor I kan nyde festen uden selv at skulle stå for madlavning og servering.
Hos Lundbergs Spisehus tilbyder vi konfirmationsmad, som er sammensat med fokus på gode råvarer, høj kvalitet og smagfulde retter, der passer til festlige selskaber. I kan vælge mellem klassiske tre-retters menuer eller buffet med flere retter. Buffet er et populært valg til konfirmationer, fordi gæsterne selv kan vælge mellem forskellige retter og sammensætte deres tallerken efter smag.
Menuerne byder på noget for både unge og voksne – fra kolde forretter og friske salater til varme hovedretter og lækre desserter. Vi tager naturligvis også hensyn til specialkost, så alle gæster kan få en god madoplevelse.
Sammen med jer laver vi en udførlig plan for dagens menu, tidsplan og ønsker til drikkevarer. Herefter kan I læne jer tilbage og nyde dagen, mens vi tager os af det praktiske fra start til slut. I skal blot møde op og nyde en god dag i selskab med familie og venner.
Priseksemplet er ekskl. projektor, lærred, andet IT-udstyr og særlige ønsker. Tøv ikke med at kontakte os – vi udarbejder gerne et uforpligtende tilbud.
Skal du derimod holde fest derhjemme, tilbyder vi også mad ud af huset.
Konfirmationspakke
6 timer – min. 30 voksne
Alle priser er pr. person
Forretten serveres på tallerken – vælg mellem:
Forret 1: Røget laks m. syrnet fløde, sprøde salater, grøntsags-crudité, urter og sprødt brød
Forret 2: Sprød tærte med marineret rejer og dild med cremet urter, marineret rejer og syltet tomat
Forret 3: Carpaccio m. aioli, lagret unika ost, syltede sennepskorn, svampe , sprødt & karseurter
Hovedret serveret på buffet:
Rosastegt okse & kyllingebryst fra Hopballe Mølle m. mild skysauce med urter
Hertil nye Samsø kartofler vendt i urter, olie & havsalt
Grillede spæde forårsgrøntsager med kørvel, mild sennep & ramsløgsolie
Sprøde salater med cruditéer, hyldeblomst-vinaigrette & sprøde kerner
Tomater i flere farver med balsamico, edamamebønner, olivenolie, croutoner & parmesan
Dessert serveres på tallerken – vælg mellem:
Dessert 1: Chokoladekage m. is, frugt/bær & sprødt
Dessert 2: ’’Bananasplit’’ m. banankage, chokolade, iscreme & chokosauce
Dessert 3: Bærmousse m. tørret kage, hvid chokolade, sorbet & urter
Øl, sodavand og husets hvid- & rødvin + isvand
Kaffe & the til dessert
895 kr. pr. pers.
Prisen er inkl. opdækning ved lange borde.
Ekskl. av-udstyr og evt. lokaleleje.
Børn mellem 3 og 10 år spiser til halv pris
Tilkøb
Drikkevarer:
Velkomstbobler 75,-
Pr. ekstra time ad libitum drikkevare 95,-
Mad:
Snacks: øko chips & nødder 50,-
3 stk. småkager 50,-
Byg selv hotdogs m. det hele 75,-
Byg selv pulled pork burger m. BBQ sylt & coleslaw 75,-
Udvalg af tapas, charcuterie og oste m. tilbehør 100,-
