Aftenmenu på Spiselauget

Snack
Friterede artiskokhjerter med artiskokcreme og urter
Syltet glaskål fyldt med friskost og urtecreme

Forret
Ribs af majs med polentacreme og piment
Rimmet kammusling, frisésalat, syltet frøskindmelon og dildmayo
Kantarelsvampetoast på surdejsbund

Hovedret
Braiseret svinebryst, broccolini, sauce og syltede solbær
Blomkålspuré, stegt blomkål, blomkålscrudité, brunet smørvinaigrette og frisk æble
Friteret gnocchi med safrancreme

Dessert
Mille-feuille, hvid chokoladeganache, bær og sorbet

Forretter

Ribs af majs med polentacreme og piment 110,-

Rimmet kammusling, frisésalat, syltet frøskindmelon og dildmayo 105,-

Kantarelsvampetoast på surdejsbund 120,-

Hovedretter

Braiseret svinebryst, broccolini, sauce og syltede solbær (serveres med kartofler)  215,-

Friteret gnocchi med safrancreme (serveres med kartofler) 195,-

Dessert

Mille-feuille, hvid chokoladeganache, bær og sorbet 85,-

• Hos Spiselauget kan du nemt bruge dine gavekort fra Smartbox. Du skal blot bestille et bord hos os som normalt, notere i bookingen at du har et smatbox- gavekort, og have gavekortet med på den pågældende dag. På denne måde registrerer vi gavekortet på Spiselauget, når du ankommer.
• De fire forskellige gavekort indeholder følgende:
• Gastronomi med vin for 2 + middag med vin i Jylland for 2
• 9 serveringer + 3 timers ad libitum drikke
• Gastronomi for 2
  
• 6 serveringer + 3 timers ad libitum drikke
• Brunch med omtanke + Dig & Mig
  Indeholder: 2 x brunch med en valgfri kaffe eller the til hver person.