. . . FROKOST/AFTEN
MENUKORT
GODS tilbyder enkle, velsmagende og genkendelige retter lavet på så mange danske råvarer som muligt. Det betyder, at der vil være stort fokus på at bruge råvarerne, når de er i sæson, samt fermentering og syltning, så disse ingredienser også kan bruges når sæsonvarerne er små.
Nedenstående menu kan bestilles mandag til fredag fra 11.00-21.00, samt lørdag fra 15.00-21.00.
. . . SMØRREBRØD / 11:00 – 15:00
( mandag – fredag )
FISKEFRIKADELLE
Med fennikelremoulade og friteret kål
KARTOFFEL
Med ramsløgsmayo, sprøde chips og grøn støv
HØNS
Med svampe og karse
ÆGGEMAD
Som salat med mild karry og sylt samt bagt gulerod
FRIKADELLE
Med sennepsmayo og syltet rødkål
2 stk. 140 kr.
3 stk. 205 kr.
. . . BAKKEMENU / 11:00 – 15:00
( mandag – fredag )
Husets sylt og fermentering, grøn salat, hovedret efter kokkens valg + 1 glas saft
139
. . . FORRETTER /
Mandag til Fredag 11:00 – 21:00
Lørdag 15:00 – 21:00
BLOMKÅL
Brunet, stegt og syltet med ristet nødder og croutons
75
TOMATSALAT
Med marinerede, farvede tomater, persillepesto, stracciatella og kerner
75
TATAR
Rørt med bagt tomat, syltet porre og sorte hvidløg
95
LAKSEMOUSSE
Med sprød salat, syltet agurk og bagte tomater
95
. . . HOVEDRETTER /
Mandag til Fredag 11:00 – 21:00
Lørdag 15:00 – 21:00
PERLEBYG
med sauteret sæsongrønt, cremet pure og karse
155
BAGT FISK
Med grov ratatouille i tomat og urtemix
Serveres med små kartofler
175
SVINEBRYST
Braiseret med øl og urter, serveret med honningglaseret rødder og timianskysauce
Serveres med små kartofler
175
RIBEYE STEAK
med rødvinssauce og brunet løg
245
BURGER MED PORTOBELLO
med kål salat og kimchimayo
Serveres med fritter og valgfri dip
175
BURGER MED PULLED PORK
Med karamelliseret løg, store syltede agurker og sennepsmayo
Serveres med fritter og valgfri dip
175
. . . TILBEHØR /
Mandag til Torsdag 11:00 – 21:00
Fredag 11:00 – 14:00
DIP
Aioli, chili mayo eller urte mayo
9
BRØD MED SMØR
30
GRØN SALAT MED VINAGRETTE OG SÆSONSYLT
25
POMMES FRITES
Med dip
45
SMÅ KARTOFLER
35
. . . KUN TIL DE SMÅ GÆSTER ( 0-12 ÅR ) /
Mandag til Torsdag 11:00 – 21:00
Fredag 11:00 – 14:00
FISH ‘N’ CHIPS
Indbagt fisk, pommes fritter, grønt, ketchup og remoulade.
48
KYLLING
Kylling, pommes fritter, grønt, ketchup og remoulade
58
FLØDEIS
Flødeis med karamelsauce
33
. . . OST /
Mandag til Torsdag 11:00 – 21:00
Fredag 11:00 – 14:00
LAGERET HAVARTI Med kiks og sødt
42
BLÅ KORNBLOMST Med kiks og sødt
39
RAVOST
Med kiks og sødt
37
. . . DESSERT /
Mandag til Torsdag 11:00 – 21:00
Fredag 11:00 – 14:00
CITRON
som måne
55
SKOVBÆR CRUMBLE
som mormor lavede den
55