Aftenkort
Torsdag - Lørdag
Menkortet serveres fra kl. 17:00 til 20:00. Køkkenet lader det grønne være højt i hierarkiet på tallerkenen sammen med kød af bedste kvalitet. Vi bruger flittigt produkter fra Masvino Vinimport, hvor vi b.la. får vores spanske charcuteri fra, lækre olivenolie og delvis vores oste. Aftenkortet byder på flere forskellige retter. Har du allergi eller andre special ønsker, så spørg os – vi står gerne på hovedet for vores gæster.
2 retter 275,-
(Retterne er valgt af kokken)
1 forret
1 hovedret
275,- pr. person
FORRETTER
17:00 – 20:00
Oksetatar
Med sherryvinaigrette, svampemayonnaise og sprøde kartoffelchips med estragon
125,-
Havbars
Let saltet havbars med olivenolie, frisk peberrod og fennikelcrudité
125,-
Salat Nicoise à la Lundbergs Spisehus
Røget vagtelæg, oliven, ansjos, lynstegt tun og sprød surdej
125,-
Lundbergs Bouillabaisse
Fisk og skaldyr serveret med aioli med safran, surdejsbrød, urtesalat og grøn olie
125,-
HOVEDRETTER
Helleflynder
Stegt helleflynder med grillet løg, svampe og kyllingeglaze med brunet smør. Serveret med kartoffelmos
225,-
Burger
Briochebolle med yoghurtmarineret kyllingoverlår, bacon, cheddar, pickles, salat og aioli. Serveres med pommes frites.
185,-
Braiseret lammeskank
Serveret med kartoffelmos, brændte tomater, rig sauce og urtecrumble
225,-
Linguine pasta
Ristede svampe dampet i hvidvin, frisk persille og citron, toppet med pecorino
175,-
Til de små
Dagens fisk eller kylling serveret med gnavegrønt, ketchup, kartofler eller fritter
85,-
DESSERT OG OST
17:00 – 20:00
Panna Cotta
Med syltede skovbær, blåbæris og mørk chokolade
85,-
Hvid chokolademousse
Serveret med cremet citronis, krystalliseret chokolade med citrontimian og sprød karamel
85,-
Isbæger fra Skærø
Spørg tjeneren for udvalg
45,-
