Der er noget særligt ved at starte dagen med et glas champagne, et veldækket bord og et udvalg af serveringer skabt med respekt for råvaren og det enkle håndværk.

Hos Bistro Solera inviterer vi til en eksklusiv brunchoplevelse, hvor klassiske favoritter møder sæsonens bedste råvarer i smukke omgivelser ved Aarhus Ø. Nyd en brunch bestående af 10 retter fordelt på 3 serveringer, ledsaget af et glas champagne samt juice, kaffe og vand.

Brunchen afholdes den 22. august, 19. september, 17. oktober, 14. november og 12. december.

Eventet starter klokken 10.00.

Pris: 425 kr. pr. person
Pris v/ tilkøb af caviar: 600 kr. pr. person

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en formiddag med gode smagsoplevelser, nærvær og den afslappede bistrostemning, som kendetegner Bistro Solera.

SERVERING 1

Yoghurtbowl med marinerede bær og granola
Brødkurv med to slags brød, minicroissanter og pisket smør
Jamón Serrano Reserva og salchichón med urtecreme og cornichoner
Tre udvalgte oste med sæsonmarmelade
Melonsalat med mynte, feta og balsamico

SERVERING 2

Grillede pølser med dijonnaise og estragonremoulade
Eggs Benedict på brioche med ålerøget skinke og trøffelhollandaise
Tomatsalat i sæsonens farver med stracciatella og basilikum

SERVERING 3

Hindbærsorbet overhældt med fransk mousserende vin
Bruxelles-vaffel med vaniljecremeux og citrusperler

DRIKKEVARER