Konfirmations pakke 2024
Varighed 6 timer – Minimum 35 voksne
Konfirmationen er den største festdag for mange unge mennesker. Lokalerne på Godsbanen skaber en hyggelig og intim ramme i hjertet af Aarhus.
Vi laver i samarbejde med jer en udførlig plan over dagens menu, tidsplan og ønsker til drikkevarer.
Alt I skal gøre herefter, er at læne jer tilbage og nyde dagen.
Forret – tallerken
- Varmrøget laks med tør yoghurtcreme, agurker og de første små urter
- eller
- Carpaccio med parmesan, mandler og trøffelmayo
Hovedret – buffet
- Rosastegt kalv med grønne asparges
- Tomater i flere farver med balsamico, olivenolie og parmesan
- Salat på grillet forårsgrønt med flødeost, grøn olie og vilde urter
- Grønt salat med små sprøde grøntsager, croutoner og hyldeblomstvinaigrette
- Nye kartofler med urtesmør og havsalt
- Spiselauget signature sauce
- Gulderod- og agurk stænger med hummus
Dessert – buffet
- Brownie med vaniljeis og kyskager
- Mazarinkage med skovbær creme
- Frisk skåren frugt
Inkl. ad libitum i 6 timer
- Flaske øl, sodavand, 2 x øko safte på dispensere og husets hvid- og rødvin
- samt kaffe og the på buffet til desserten
